Algunas reglas de oro

Mantén la sencillez - los menús muy elaborados no necesariamente hacen una fiesta mejor. ¡Selecciona unas recetas sencillas y variadas, prepáralas bien y diviértete agregándoles un toque de tu propio estilo!

Piensa en la época del año en que estás, y las frutas y verduras que mejor se producen en la temporada, para que así sepas cuáles cuestan menos y puedes encontrar en mayor cantidad, variedad y sabor - así determinarás cuáles incluir en tu menú.

Necesidades especiales - Ten presente que cualquier invitado podría tener necesidades dietéticas especiales. Por ejemplo, si tu lista del invitado incluye a las personas con alergias a ciertas comidas, vegetarianos, diabéticos o pacientes cardíacos, ellos apreciarán opciones de comida apropiadas que no alerten la atención a sus necesidades especiales.

Adelántate con tiempo - Mientras más la prepares por adelantado, más al día estarás con tu fiesta. Limpia la casa y empieza a decorarla unos días antes, pon la mesa y los arreglos justo la noche anterior. Prepara la comida por adelantado, refrigera las bebidas y pon a hacer hielo en el refrigerador. Selecciona los platos para servir, y etiquétalos por receta a ser servida en ellos.

¡No olvides conseguir platos, vasos y utensilios desechables, al igual que servilletas! Compra lo suficiente como para que tengas aproximadamente tres de cada uno disponible para cada invitado.

Vacía el refrigerador para hacer tanto espacio para la comida de la fiesta como sea posible.

Establece una hora para el horno y la parrilla - coordina el tiempo y método de preparación de la mayor cantidad de tus recetas que puedas.

Todas las bebidas frías que estés sirviendo es preferible mantenerlas en el refrigerador en envases grandes o en sus botellas originales, y colocarles hielo a los vasos al momento que las sirvas, y no mantener el hielo en toda la bebida pues al ir derritiéndose se ira llenando cada vez más de agua.

¡Haz de la fiesta un evento familiar - a los niños de todo las edades les encanta estar involucrados en la preparación de las fiestas!