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| Mi
Hogar/Mi
Cocina/COCTELES... |
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“Adan y Eva”
Ingredientes
1 onza Fruta Prohibida (manzana)
1 onza Ginebra
1 onza.Brandy
1 chorrito de jugo de limón
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes con un poco de agua mineral en un highball
con hielo frapé. Cantidad personas: 2
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| "COMO AGUA
PARA CHOCOLATE" Ingredientes:
- 1 1/2 vaso(s) tequila
- 1 1/2 vaso(s) licor(es) de rosas
- 1/2 vaso(s) jugo de limón
- 3/4 vaso(s) jugo de naranja
- 4 cucharadita(s) azúcar
- 6 hielo
- 2 taza(s) azucar flor
- 2 claras de huevo
- 4 pétalo(s) de rosa roja
- 6 gota(s) vainilla o amaretto
- azúcar rubia para decorar la copa
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Preparación
Verter el tequila, licor de rosas, jugo de naranja,
jugo de limón, azúcar y hielos en una
coctelera. Batir hasta que todo esté mezclado.
Para el glaseado de los pétalos, mezclar la
clara de los huevos con el azúcar flor y las
gotitas de vainilla, batiendo hasta que se incorporen
bien y se forme una pasta líquida. Luego con
una cuchara chica, esparcir el glaseado sobre los
pétalos. Mojar levemente el borde de una copa
(para margarita) y ponerle azúcar rubia. Verter
la mezcla en la copa y decorar con dos pétalos
de rosa glaseados flotando. Cantidad personas:
2 |
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"BATIDO
DE ROSAS "
Ingredientes:
- 300 ml o cc crema de leche
- 3 cucharada(s) agua de rosas
- 50 gr pétalo(s) de rosas
perfumados
- 75 gr azúcar negra
- 4 cucharada(s) vino dulce
- 1 limón(es) su jugo
- 1 lamina(s) limón(es) rallado
Preparación
Licuar el jugo y la ralladura de limón,
junto con los pétalos, el agua
de rosas, el vino dulce y el azucar negra.
Dejar reposar durante toda la noche.
Al día siguiente agregar la crema,
revolviendo de manera envolvente. Servir
helado, adornando las copas con un pétalo
de rosa. Cantidad personas: 2 |
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